香辣肉末豇豆
香辣肉末豇豆的做法说明
天气热了，这种辣爽的菜最提高食欲咯~~~\(≧▽≦)/~
香辣肉末豇豆的做法与步骤
- 第1步.
豇豆，焯水，颜色变至翠绿立即捞出过冷水
- 第2步.
焯好的豇豆切碎丁
- 第3步.
小米椒和青椒切碎丁
- 第4步.
将肉末，放入生姜，蒜苗，食盐，耗油，生抽炒熟，备用。
- 5.
热油放入蒜末，辣椒碎煸香，之后放入豇豆，依次放入花椒粉，食盐，耗油，生抽少许调味，最后放入备好的肉末，淋上少许红油，装盘
小贴士
肉末可以用少量淀粉和料酒稍微拌一下，会使肉质变嫩去腥。
天气热了，这种辣爽的菜最提高食欲咯~~~\(≧▽≦)/~
豇豆，焯水，颜色变至翠绿立即捞出过冷水
焯好的豇豆切碎丁
小米椒和青椒切碎丁
将肉末，放入生姜，蒜苗，食盐，耗油，生抽炒熟，备用。
热油放入蒜末，辣椒碎煸香，之后放入豇豆，依次放入花椒粉，食盐，耗油，生抽少许调味，最后放入备好的肉末，淋上少许红油，装盘
肉末可以用少量淀粉和料酒稍微拌一下，会使肉质变嫩去腥。
