香辣虾

香辣虾的做法与步骤

1. 1.

   我是市场买的活虾，比超市的新鲜。去掉虾线。

2. 2.

   锅里加少许油，放上花椒，干辣椒，姜蒜末，小火煸出香味以后，加上一勺豆瓣酱翻炒出红油。

3. 3.

   倒入剪掉虾线的虾，大火翻炒。。

4. 4.

   虾变色后，加上盐和味精，盛盘，撒上香菜叶，即可。