虎皮鸡爪
虎皮鸡爪的做法说明
虎皮鸡爪的二战终于成功！
炸鸡爪作战危险指数5星！慎重~
虎皮鸡爪的做法与步骤
- 1.
鸡脚剪指甲洗干净，涂蜂蜜，表面风干
- 2.
起一锅油，油温高一些放进去炸，炸到表面变成褐色~
- 3.
把炸好的鸡脚放到冰水里面1小时~
- 4.
泡好的鸡脚放到锅里，放水没过鸡脚，加入干辣椒，花椒，八角，酱油，糖，少许盐煮30分钟
- 5.
把鸡脚放到炒锅里面收汁~~装盘即可~~~
小贴士
炸鸡爪秘诀~把鸡爪擦干净，然后把鸡爪放在案板上，用锅盖推下去，顺势再把锅盖盖住，让他在里面尽情的噼里啪啦~~~
