榴莲炖鸡
榴莲炖鸡的做法说明
榴莲全身都是宝，吃完榴莲肉，用菜刀把榴莲内壳切下来，连同榴莲核一起炖鸡，可是滋补佳品，尤其适合女性及术后产后人群。鸡汤味道鲜美醇厚，妙不可言。
榴莲炖鸡的做法与步骤
- 1.
乌鸡掏膛、洗净、切块
- 2.
高压锅放小半锅水，放入鸡块、葱、姜，大火煮沸，撇沫
- 3.
放入榴莲内壳，转小火，盖盖儿（普通锅盖，不要高压）炖两小时（图中白色部分就是顿好的榴莲内壳）
- 4.
出锅前半小时加盐调味儿
小贴士
也可以同时放入大枣、枸杞等补养食品，但不要放太早，以免煮烂，使汤过甜
榴莲全身都是宝，吃完榴莲肉，用菜刀把榴莲内壳切下来，连同榴莲核一起炖鸡，可是滋补佳品，尤其适合女性及术后产后人群。鸡汤味道鲜美醇厚，妙不可言。
乌鸡掏膛、洗净、切块
高压锅放小半锅水，放入鸡块、葱、姜，大火煮沸，撇沫
放入榴莲内壳，转小火，盖盖儿（普通锅盖，不要高压）炖两小时（图中白色部分就是顿好的榴莲内壳）
出锅前半小时加盐调味儿
也可以同时放入大枣、枸杞等补养食品，但不要放太早，以免煮烂，使汤过甜
