芝心南瓜饼

芝心南瓜饼的做法与步骤

1. 1.

   南瓜蒸熟，打成泥，蒸南瓜的时候可以用筛子之类的蒸，因为南瓜本来就很多水分，用筛子可以把多于的水分隔开。

2. 2.

   把蒸熟的南瓜打成泥后加糯米粉跟适当糖，揉捏成型。记得要把多余的南瓜水去掉，这样容易捏

3. 3.

   揉好的南瓜团静放15分钟就可以捏成饼啦。里面可以做各种馅，由于这次家里没有其他馅，所以用了芝士做馅

4. 4.

   小火烧开平底锅加油，把捏好的饼下锅，前期可以中火，煎至两面都金黄色，转小火慢煎。

5. 5.

   等两面都煎到深金黄色，晾油就可以上桌了