蔓越莓司康

蔓越莓司康

蔓越莓司康的食材和调料

低筋面粉300g
黄油70g
牛奶80g
鸡蛋黄一个
白砂120g
泡打粉4g
红酒适量
蔓越莓适量
2g

蔓越莓司康的做法与步骤

  1. 第1步.

    蔓越莓(葡萄干也可)泡在红酒中6-8小时,变饱满待用。

    蔓越莓司康的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将盐、糖、泡打粉、蔓越莓低筋面粉、牛奶放入打软的黄油中

    蔓越莓司康的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    揉成面团,等待发酵。

    蔓越莓司康的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    用模具按出图形

    蔓越莓司康的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    刷上蛋黄液,烤箱预热,烤制5-6分钟,大功告成!

    蔓越莓司康的做法步骤 第5步

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