虫草花拌西瓜皮
虫草花拌西瓜皮的做法说明
炎炎夏日，凉菜神马的最有爱了
虫草花拌西瓜皮的做法与步骤
- 第1步.
虫草花泡发后入水焯一下，然后放入冷水里过一下
- 第2步.
西瓜皮切条，我没有提前撒盐腌一下，喜欢脆脆的口感
- 第3步.
虫草花沥干水分，和西瓜皮放一个碗里，放盐、生抽、麻油、胡椒粉、醋、一点点糖
- 第4步.
热锅放油，放入藤椒、八角、桂皮、香叶（香料要少，不是为了重口味，是为了香味）煎出香味后把香料扔掉，再在油里放入葱姜蒜爆香
- 第5步.
连葱姜蒜和油一起倒入虫草花西瓜皮里
- 第6步.
拌匀，等个十分钟让西瓜皮入味了再吃，不过我是拌好就吃的，哈哈
