蒜蓉剁椒酱

蒜蓉剁椒酱

蒜蓉剁椒酱的做法说明

自己做了些辣椒酱,太辣了……

蒜蓉剁椒酱的食材和调料

红尖椒一斤
3头
黄酒/米酒/繆醩大约一碗
食盐自己把握= =

蒜蓉剁椒酱的做法与步骤

  1. 第1步.

    红尖椒洗净,晾干

    蒜蓉剁椒酱的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    择掉尖椒的梗

    蒜蓉剁椒酱的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    剥蒜

    蒜蓉剁椒酱的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将尖椒和蒜分别剁蓉,然后拌匀,加入料酒、食盐

    蒜蓉剁椒酱的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    密封放置在阴凉处一周左右,哒浪,就可以了

    蒜蓉剁椒酱的做法步骤 第5步

小贴士

不要买太辣的辣椒……这次做的太辣了 没法吃

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