火爆大头菜
火爆大头菜的做法说明
这是一款川菜，吃起来麻辣可口，很下饭的。就这一大盘我女儿自己都吃掉了。
火爆大头菜的食材和调料
| 树椒 | |
| 大头菜 | |
| 木耳 | |
| 麻椒 | |
| 郫县豆瓣酱 | |
| 精盐 | |
| 耗油 | |
| 酱油 | |
| 味精 |
火爆大头菜的做法与步骤
- 1.
把大头菜也叫做卷心菜撕成大块
- 2.
木耳 泡开择洗干净
- 3.
把火开到最小，下郫县豆瓣酱、树椒、麻椒、炒出红油来
- 4.
然后倒入大头菜，开大火爆炒
- 5.
倒入耗油、酱油、加入精盐、味精、关火
- 6.
装盘上桌
小贴士
如果不喜欢麻椒的口感 也可以放花椒面，我放的就是花椒面
这是一款川菜，吃起来麻辣可口，很下饭的。就这一大盘我女儿自己都吃掉了。
| 树椒 | |
| 大头菜 | |
| 木耳 | |
| 麻椒 | |
| 郫县豆瓣酱 | |
| 精盐 | |
| 耗油 | |
| 酱油 | |
| 味精 |
把大头菜也叫做卷心菜撕成大块
木耳 泡开择洗干净
把火开到最小，下郫县豆瓣酱、树椒、麻椒、炒出红油来
然后倒入大头菜，开大火爆炒
倒入耗油、酱油、加入精盐、味精、关火
装盘上桌
如果不喜欢麻椒的口感 也可以放花椒面，我放的就是花椒面
