豆豉腐乳蒸排骨

豆豉腐乳蒸排骨的做法与步骤

1. 1.

   猪小排切块洗净，蒜头用刀背拍扁，稍稍切碎，不用很碎，大块也可以。豆豉也用刀背拍扁了

2. 2.

   猪小排放容器里，加入腐乳汁、生抽、味精、糖、还有蒜块、豆豉拌匀了，再加生粉充分搅拌，腌制3小时

3. 3.

   把腌制好的排骨跟配料、汤汁全部装一个平盘里，大火蒸15——20分钟即可