简易版番茄鱼
简易版番茄鱼的做法说明
首先我得说图片不是我的
当我想起要传个菜谱的时候已经是第二天 它只剩下一小碗了。。。
这个用电煮锅应该也能解决 不过我这次还是在家做的。。
简易版番茄鱼的做法与步骤
- 1.
黑鱼洗净切片 还是斜着切吧 正切好多小刺 吃的时候可折腾死我了。。加生姜料酒淀粉抓几下拌匀放个十分钟
- 2.
番茄去皮切丁 切小块点比较好
- 3.
锅里下油 下番茄翻炒 让它变得糊糊地最好
- 4.
加两碗水 加点料酒姜片 煮沸
- 5.
把鱼丢进去 拿筷子给它搅开
- 6.
加一勺番茄酱 可以多加
- 7.
等鱼片变色熟了就盛出来吧 切点葱上去 撒个白芝麻什么的都随便你
小贴士
为了吃方便 番茄还是去皮吧 还是不要懒在一时。。我就懒在这一时了啊。。。
我放了一陶瓷勺的番茄酱发现它还不够酸 不知道是放少了还是番茄酱的问题 下回还是多放点吧
鱼还是不要煮太久了 容易老
这个汤其实放其他肉类下去煮也不错 折腾鱼刺太费劲了。。。。
有看过菜谱最后一道加热油浇上去的 为了不要太油还是不加了（其实就是懒得。。）
