绵茵陈鲫鱼汤
绵茵陈鲫鱼汤的做法说明
夏枯草，绵茵陈都是广东凉茶里面重要的材料！
夏天，这个汤水就跟凉茶一样啊，只是它不苦，而且还很鲜甜，很适合全家老少饮用！
这汤简单说具有清热解毒，袪湿 清肝热，是广东人常用的食疗汤水！一般光用绵茵陈就可以了，但想功效更显著，可以象我一样加夏枯草和黑芝麻，效果更明显哦！
因为家有小宝，所以想汤更清甜些，所以就增加了玉米和胡萝卜等，这样他也就比较容易接受了！
绵茵陈鲫鱼汤的做法与步骤
- 第1步.
夏枯草，绵茵陈用清水淘洗干净后沥干水备用；
- 第2步.
鲫鱼杀好清理干净，排骨块，切姜片一同备用；
- 第3步.
黑芝麻淘洗干净，蜜枣和陈皮也洗净备用；
- 第4步.
胡萝卜去皮切滚刀块；
- 第5步.
玉米切段备用；
- 第6步.
热油锅，下鲫鱼和排骨煎香两面；
- 第7步.
然后入开水约1500ML左右；
- 第8步.
煮开后撇掉浮沫，然后把备好的食材都放入，大火煮开后转小火煲约1小时；
- 第9步.
食用前加盐调味即可！
小贴士
煲鱼汤的时候，加入肉类，两种不同蛋白质的结合会使汤更鲜甜！
