酱爆烤鸭肉
酱爆烤鸭肉的做法说明
没有吃完的烤鸭片肉可以用这个吃法解决~~
这个方法我是跟着《食全食美20110322吃烤鸭剩下的鸭肉怎么做好吃》http://tv.video.sina.com.cn/play/74298.html
（我这次不是鸭架上撕下来的肉，是已经片好的鸭肉）我添油加醋的加入了剥光了的五香花生米和花椒芽碎
酱爆烤鸭肉的做法与步骤
- 第1步.
把剩下的鸭肉用水焯一下，捞出待用
- 第2步.
把五香花生剥好
- 第3步.
花椒芽切成末待用
- 4.
加1茶匙油在炒锅里，待油热后放入甜面酱，炒稠加少许白糖点一点香油。倒入焯水过的鸭片和花生米，炒2分钟使之上酱即可
- 第5步.
摆盘撒上花椒芽末
小贴士
炒好后可以继续卷饼、卷烙饼、也可以当炒菜拌米饭吃......
