水晶虾饼

水晶虾饼的做法与步骤

1. 1.

   芹菜跟胡萝卜切成小丁，用油炒一下

2. 2.

   虾仁切成末，用盐跟料酒腌一下

3. 第3步.

   将芹菜、胡萝卜、虾仁、面粉，加适量水、盐、椒盐粉，拌成厚面糊糊

   
4. 4.

   平底锅倒上适量橄榄油，用勺子将面糊一勺一勺放锅里，用铲子把它压压平，正反面煎下（勺子得清水里浸下，这样面糊不容易粘在勺子上）

5. 5.

   出锅时用厨房纸巾吸下油，即可装盘