西兰花炒五花肉
西兰花炒五花肉的做法说明
本着健康王道，配料简洁大方。苦于现在身体不适合吃辣椒不能放，大家自行做的时候放上红辣椒味道一定会更加鲜美，下饭。
西兰花炒五花肉的做法与步骤
- 第1步.
先将西兰花掰半，冲洗。然后用水浸泡10分钟。
- 第2步.
将蒜拍碎切小块。
- 第3步.
将姜切片，姜不需要太多。
- 第4步.
五花肉切成薄片。新手请一定记得不要完全化冻再切，会很难切，流冻一点切就很好切了。虽然我也是新手。
- 第5步.
开大火热油，倒入切好的五花肉。转中小火翻炒一下。
- 第6步.
放入切好的姜片，继续翻炒15秒左右。
- 第7步.
将侵泡过后的西兰花去水倒入锅内。翻炒20秒盖上锅盖20秒。
- 第8步.
掀开锅盖后倒入酱油，继续翻炒大概30秒。
- 第9步.
最后撒上盐翻炒出锅，就小功完成了！
小贴士
1、姜一定不要放的过多。
2、酱油看分量适当放。也不可过少。
