大阪烧
大阪烧的做法说明
大阪烧是日本关西的一种特色煎饼，层次分明的口感是其一大魅力。
大阪烧的做法与步骤
- 1.
章鱼用开水稍微煮熟，切成小块备用。
- 2.
培根切成小块备用。
- 3.
将卷心菜、面粉、水、鸡蛋、章鱼粒、培根混合均勻后放入平底鍋用小火煎，等到差不多凝固后就翻個面繼續煎。
- 4.
在煎好的這一面放上馬蘇裡拉奶酪。（这一步可按照个人口味省略不要。）
- 5.
等到奶酪差不多全部化開之後，餅也差不多熟了。
- 6.
裝盤后澆照燒醬，擠上美乃滋，再撒點青海苔粉和柴魚片就OK了~
小贴士
章鱼粒和培根可替换成其他个人喜欢的材料。
