糖醋里脊

糖醋里脊的做法与步骤

1. 1.

   里脊肉用盐、料酒、鸡蛋清、豆粉拌匀放置15分钟。

2. 2.

   用6成热的油炸熟，起金黄色后捞出。

3. 3.

   用少许油把切碎的姜、蒜抄香后下入炸好的里脊肉。

4. 4.

   在加上调好的汁翻抄。

5. 5.

   收汁加白芝麻、鸡精翻抄关火起锅装盘。