韭菜鸡蛋饼

韭菜鸡蛋饼

韭菜鸡蛋饼的做法说明

今日立夏，按照民俗是要吃鸡蛋、称体重、喝茶，不爱吃煮鸡蛋，所以做了个鸡蛋饼，加韭菜的。很简单，适合当早餐~~

韭菜鸡蛋饼的食材和调料

面粉	适量（没称，大概放的）
鸡蛋	2只
韭菜	4根
盐	适量
油	适量
水	适量

韭菜鸡蛋饼的做法与步骤

第1步.
面粉加水搅拌，放盐，加鸡蛋，放入切好的韭菜，搅拌均匀，面糊待用；锅里抹点油，小火，将面糊倒入锅内，锅转一下，保持圆形，煎好一面就翻另一面，很简单
第2步.
很容易熟，喜欢吃香一点的可以自己控制火候，装盘

小贴士

水放多少要自己控制一下，喜欢吃软一些的可以稍微多放点，主要是口感的差别

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