蛋花酒酿圆子

蛋花酒酿圆子的做法与步骤

1. 1.

   糯米粉加热水，合成团，搓成一颗颗小丸子备用，这个量刚好是一人份

2. 2.

   枸杞洗净备用，鸡蛋在碗里拌匀了

3. 3.

   冷水下糯米圆子，待圆子都浮上水面，下枸杞，白糖还有酒糟，稍稍煮一下下，用汤勺舀蛋液到汤中，直到蛋液都舀完了。关火开吃！这样舀的好处是蛋液会呈现好看的蛋花状。