红烧带鱼

红烧带鱼的做法与步骤

1. 1.

   油烧热后，放姜、蒜爆香后放入洗净切块的带鱼边翻抄边沿锅边倒入料酒。

2. 2.

   依次放入糖、生抽、老抽，适量水（鱼太大、厚怕不易熟）

3. 3.

   收汁后放大蒜翻抄起锅装盆。