冬瓜Rewe丸子汤
冬瓜Rewe丸子汤的做法说明
冬瓜就是冬瓜，亚超买来的又贵又新鲜的冬瓜。
丸子就是丸子，Rewe买来的劲道弹牙又没有腥臭味的肉丸子。
德国冬天一冻就是半年，这半年里就可以尽情的吃冬瓜。
Rewe里的肉丸子，竟然有着可以媲美家乡白汤丸子的味道，让我这半吊子厨子纯吃货兴奋不已，从此解决了无数顿晚餐，再也不用自己拿蛋清葱姜和腥臭充满血水的德国肉糜现捏丸子了~~~
冬瓜Rewe丸子汤的做法与步骤
- 第1步.
首先隆重介绍Rewe超市就能买到的鲜香劲道弹牙不腥臭的Settele牌肉丸子Suppen-Brätknödel。 一人吃半盒，俩人吃一盒。我自己吃都是半盒每个丸子来两刀，看着多吃着也觉得多实际又没吃多，还熟的快。
- 第2步.
冬瓜切五方片，为了拍照好看丸子不切了。
- 第3步.
先来点油，葱姜爆香。
- 第4步.
倒开水，然后把丸子扔进去，煮到丸子膨胀的厉害。
- 第5步.
把冬瓜扔进去。
- 第6步.
等冬瓜全都煮透明了，出锅，撒上细细切好的葱花，完成。
小贴士
Rewe是一家我特喜欢的德国连锁超市。http://www.rewe.de/
肉丸子是现成的，直接煮出来的汤就很清淡又鲜香，跟冬瓜白菜都很搭。
葱姜用油爆一下香气更得以散发，带点油汤也更浓郁。
冬瓜五方片是我的叫法，冬瓜买来是一轮，放倒平均切成五到六份，一刀切掉瓤，两刀去掉皮，正好是五角,然后切成七八毫米厚的片。这是这道汤里唯一要点功夫的步骤，要领就这些。
子曰：: ' 割不正, 不食.'
所以各位厨士争取切好了再传上来交流。
