蟹粉蛋
蟹粉蛋的做法说明
吃不到大闸蟹的时候，就吃这个解解馋吧……
蟹粉蛋的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋的蛋黄、蛋清分开放两个碗里，蛋清打散
- 第2步.
蛋黄打散
- 第3步.
调一碗蘸蟹的调料：姜末、米醋、糖
- 4.
蛋清、蛋黄分开炒熟后，再放入一起，倒入糖醋蘸蟹调料，再稍微炒匀即可
小贴士
1.姜末要多放，调料要按照蘸蟹的调料来调配即可
2.蛋黄蛋清一定要分开炒哦，否则看上去就是炒蛋啦
吃不到大闸蟹的时候，就吃这个解解馋吧……
鸡蛋的蛋黄、蛋清分开放两个碗里，蛋清打散
蛋黄打散
调一碗蘸蟹的调料：姜末、米醋、糖
蛋清、蛋黄分开炒熟后，再放入一起，倒入糖醋蘸蟹调料，再稍微炒匀即可
1.姜末要多放，调料要按照蘸蟹的调料来调配即可
2.蛋黄蛋清一定要分开炒哦，否则看上去就是炒蛋啦
