港式黄金蜜肉卷

港式黄金蜜肉卷的做法与步骤

1. 1.

   将咸蛋黄用刀拍扁备用，肥肉片沾满白糖备用，鸡蛋打散备用。

2. 2.

   取威化纸一张，在1/4处对折依次放上咸蛋黄，肉片，冬瓜糖，威化纸两头折好卷成卷用蛋液粘好。

3. 3.

   卷好的肉卷挂上剩余的蛋液，在裹上面包糠。

4. 4.

   铁锅下油烧至4-5成热的油温炸至金黄色。