豆浆鲫鱼汤
豆浆鲫鱼汤的做法说明
这个汤非常的鲜甜香浓，简简单单出美味！
其实跟豆腐鲫鱼汤的搭配是一个原理，有植物蛋白和动物蛋白，两者的互补作用非常有营养。
豆浆鲫鱼汤的做法与步骤
- 1.
锅中倒入适量的食用油，加入姜片煸香。
- 2.
将洗干净的鲫鱼滑入锅中煎香，煎至两面金黄即可。
- 3.
冲入烧开的开水（这样汤就会变成奶白色）下点白胡椒，料酒，大火再次煮开后转中小火再煮约15-20分钟，你会看到汤变成奶白色。
- 4.
这时，加入打好的豆浆。盖上锅盖再煮几分钟。
- 第5步.
出锅前加入调味料，把鸡毛菜洒在汤里，这样有素菜搭配，很有营养。
- 第6步.
出锅，盛入碗中。
