腐乳肉
腐乳肉的做法说明
最近爱上了腐乳，做了这道菜。不用炒没有油烟还属于健康的吧。照片不是很专业但是真的很好吃。爱吃的同志们试试吧！！！
腐乳肉的做法与步骤
- 第1步.
没有整块的五花肉，也没有大的葱。有啥就用啥吧。
- 第2步.
加葱，姜，蒜 和大料用凉水煮肉直到可用筷子扎透，但不要太烂了。大该30分钟左右。依照肉的大小决定。
- 第3步.
同时调酱料。将一小段葱，一瓣蒜和三片姜切成碎沫，加2块腐乳和少许汤汁，一小勺豆瓣酱，一小勺糖和生抽，一小勺鱼露（随意），加少许水调匀。
- 第4步.
肉煮好后，晾凉。切成片。不要太薄了。
- 第5步.
将肉片粘上酱料，码倒容器中，如果有剩余的酱料也全部放倒容器中，最好是分量正好。蒸30分钟左右，会有香味散出。
- 第6步.
不要忘记吃的时候加些绿色的蔬菜啊！
小贴士
不要放盐，调料中已经有很多盐了。
