奶香甜橙土司

奶香甜橙土司

奶香甜橙土司的做法说明

这款土司是我的原创,加了10克橙粉,入烤箱10分钟后满屋飘香,味道真的很美!

奶香甜橙土司的食材和调料

高粉600克
:50克
酵母6克
盐4克
鸡蛋两个
奶粉1小袋
黄油45克
250克
粉10克

奶香甜橙土司的做法与步骤

  1. 1.

    除黄油外所有材料混合揉成团,手工揉至扩展阶段,需要20分钟左右

  2. 2.

    加入黄油揉至均匀

  3. 3.

    常温发酵一个小时,发酵膨胀到原来的2.5倍大

  4. 4.

    均匀分割成八等分,揉团静置15分钟

  5. 5.

    重新揉团擀扁卷起放入土司盒中,这是两个500克土司的量

  6. 6.

    常温发酵40分钟

  7. 7.

    将烤箱预热,上下火180度,烤箱中层,40分钟

小贴士

时间可以再短些,35分钟也行,我这次烤的有点过。

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