莴笋炒韭菜
莴笋炒韭菜的做法说明
韭菜和莴笋的清香是口味上比较还原自然，用胡萝卜做颜色点缀，增加了整份菜的色调
莴笋炒韭菜的做法与步骤
- 1.
莴笋、韭菜、胡萝卜全部洗净切成丝待用
- 2.
锅内倒入油，油热后，倒入胡萝卜翻炒
- 3.
待胡萝卜颜色变化后倒入莴笋翻炒，并加入适量的盐
- 4.
快速翻炒后，加入韭菜，翻炒几下，待韭菜香味飘出时即可起锅
小贴士
1、对于不太能吃辣的人来说，胡萝卜很好的替代了红辣椒作为点缀性蔬菜
2、这道菜自入锅到起锅最多不过五分钟，三道食材都是易熟的，不用炒太久，不然会影响颜色
