蘑菇火腿烘蛋

蘑菇火腿烘蛋的做法与步骤

1. 1.

   蘑菇切丁，过开水焯一遍

2. 2.

   火腿切小片或丁

3. 3.

   在大碗儿里打蛋液（碗儿要够大，装得下蘑菇和火腿）

4. 4.

   放入已断生的蘑菇和火腿

5. 5.

   平底锅里倒入少许油，将大碗里的东西全部倒入

6. 6.

   用筷子将蘑菇和火腿铺铺平，让蛋液都尽量覆盖到

7. 7.

   盖上锅盖，开小火烘2min左右

8. 8.

   揭开盖子，这是应该已经成型，将蛋饼翻面，转中火煎一会儿，不用盖盖子

9. 9.

   添起开吃