天妇罗藕盒&茄盒
天妇罗藕盒&茄盒的做法说明
其实就是用天妇罗粉代替自己调的面糊，既不会上色过深，也不会糊，表皮酥脆，操作简单。
天妇罗藕盒&茄盒的做法与步骤
- 1.
拿超市买的天妇罗粉调糊，我在华堂的日式调味料区买到的，很好用。
- 第2步.
藕或茄子切片，填入肉馅做好盒子。直接占糊（不要理我图里那层粉哈）。
- 第3步.
用奶锅那种小锅炸，第一遍大火定型，第二遍小火炸透。
- 第4步.
吃吧
小贴士
此法比自己调的糊要酥脆一些，颜色比较浅。我嚼着操作更简单。。
其实就是用天妇罗粉代替自己调的面糊，既不会上色过深，也不会糊，表皮酥脆，操作简单。
拿超市买的天妇罗粉调糊，我在华堂的日式调味料区买到的，很好用。
藕或茄子切片，填入肉馅做好盒子。直接占糊（不要理我图里那层粉哈）。
用奶锅那种小锅炸，第一遍大火定型，第二遍小火炸透。
吃吧
此法比自己调的糊要酥脆一些，颜色比较浅。我嚼着操作更简单。。
