Green Ball Salad 绿 蔬 弹 丸
Green Ball Salad 绿 蔬 弹 丸的做法说明
舌尖上的大战，绿蔬弹丸发射> > >打倒味蕾！
难度系数：一星半
via：《料理欢乐家》
Green Ball Salad 绿 蔬 弹 丸的做法与步骤
- 1.
鹌鹑蛋煮熟剥皮备用
- 2.
鱼露、耗油／豉油、清酒／白葡萄酒调味（比例用鼻子辨别），浸泡鹌鹑蛋约1小时
- 3.
菠菜汆熟，取饱满肥大的叶片，包裹鹌鹑蛋
小贴士
learning:
菠菜汆50秒，太烂很难裹。
要入味，应该“浸没”鹌鹑蛋。
推荐尝试咖喱味，椰子味等等等等。
