英式红茶吐司

英式红茶吐司的做法说明
淡淡的红茶香味,在一个阳光明媚的下午,配上一杯英式红茶,应该是很小资又很美味的一款下午茶
英式红茶吐司的做法与步骤
- 1.
红茶用开会泡开冷凉备用,茶叶包可以剪开,等会连同茶叶碎一起加入揉面
- 2.
除黄油外所有材料揉至扩展阶段
- 3.
加黄油继续揉至完全阶段
- 4.
温暖处基础发酵至2-2.5倍大
- 5.
取出排气,分割、滚圆松弛20分钟
- 6.
入模入发酵箱最后发酵至8分满 35度 80%
- 7.
烤箱180度预热,35分钟左右
淡淡的红茶香味,在一个阳光明媚的下午,配上一杯英式红茶,应该是很小资又很美味的一款下午茶
红茶用开会泡开冷凉备用,茶叶包可以剪开,等会连同茶叶碎一起加入揉面
除黄油外所有材料揉至扩展阶段
加黄油继续揉至完全阶段
温暖处基础发酵至2-2.5倍大
取出排气,分割、滚圆松弛20分钟
入模入发酵箱最后发酵至8分满 35度 80%
烤箱180度预热,35分钟左右