麻婆豆腐

麻婆豆腐的做法与步骤

1. 1.

   豆腐切成小块

2. 2.

   烧热一锅水，放盐，把豆腐放进去，两三分钟的样子，可以增加豆腐的韧性

3. 3.

   热锅冷油，放切碎的豆瓣酱，炒至油色洪亮

4. 4.

   加猪肉末炒酥

5. 5.

   加姜葱蒜末

6. 6.

   放豆腐，加水，中火煮一会

7. 7.

   加酱油，少许糖，最后大火，加水淀粉。 最后加胡椒

8. 8.

   上桌后加磨碎的花椒，最后放上香菜或者蒜叶就好啦~~