泰式咖喱饭

泰式咖喱饭

泰式咖喱饭的做法说明

泰式咖喱,怎么可以没有椰奶?

泰式咖喱饭的食材和调料

泰国红咖喱
椰奶
虾仁
罗勒
彩椒
蘑菇
米饭

泰式咖喱饭的做法与步骤

  1. 1.

    我买的是罐头盒装的泰国红咖喱和无甜味椰奶。

  2. 2.

    锅里倒椰奶再加咖喱,或者反过来。

  3. 3.

    加切片蘑菇煮到蘑菇熟了为止。

  4. 4.

    扔虾仁,最好是已经恢复至常温的,这样不容易煮过头。

  5. 5.

    过一小会儿之后放入切丝(条?)的彩椒。

  6. 6.

    放罗勒。关火。

  7. 7.

    把咖喱浇到米饭上。准备好健胃消食片。

小贴士

虾仁切记不要煮过头,常温下的虾仁很快就熟了。不放心的话可以在关火之后焖一会儿,反正这个时候也要盛饭的……

红咖喱切记不要放多,一小勺就好,很辣的……

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