广式红扒大鲍鱼

广式红扒大鲍鱼

广式红扒大鲍鱼的做法说明

此菜是粤菜里面的AAA者!高级酒店和高档菜肴中高级菜品!不可或缺乏的高级菜!

广式红扒大鲍鱼的食材和调料

奥洲大鲍鱼100克
鲜百灵菇150克
西兰花150克
迷你小花卷10个
鲍汁50克
何兰芹{装饰}适量
兰花{装饰}适量
鲍鱼1个

广式红扒大鲍鱼的做法与步骤

  1. 1.

    把大鲍鱼先煲熟.然后再改成片,百灵菇也改成片!

  2. 2.

    锅里下入鲍汁把鲍鱼和百灵菇放进鲍汁里面煲半个小时同时也把西兰花也过一下水..!

  3. 3.

    取一热盘把食材摆放在般中!

  4. 4.

    鲍汁烧开勾芡淋在食材上.放上小花卷,再用花草和鲍鱼壳装饰一下!

  5. 5.

    这样就可以上学历菜了!

小贴士

鲍汁的选用关系到菜品的成败!

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