豆花汤

豆花汤的做法说明

我不知道湖北人是不是都喜欢喝清淡的汤，反正我们家乡是，主要还是原汁原味，虽然有时的饮食习惯和长沙的比较近。我们一般把汤分为大汤和小汤，砂锅啊，煲锅啊什么的炖的啥都是大汤，炒锅就能煮的叫小汤，看人数和情况而定。我介绍的是小汤，一般在我们家乡的饭店都没有，属家常菜。