荷比卢版熏肉花卷
荷比卢版熏肉花卷的做法说明
在国内的童鞋们肯定不稀罕花卷，在国外的馋得不行只能自己动手做，荷比卢版熏肉花卷。
荷比卢版熏肉花卷的做法与步骤
- 第1步.
对面的理解：适量面粉加入少许酵母，揉成面团放置温暖处发酵。
- 第2步.
健康的意识：热锅不放油，熏肉切小块，入锅小火逼出多余油脂，撇油。小葱和撇油熏肉分别切丁。图为未切丁。
- 第3步.
擀面技巧：发酵好的面团擀成长方型，薄为佳。
- 第4步.
在擀好的面皮上抹上少许食用油，有香料浸渍的食用油更增添风味，而后撒上少许盐，葱丁和熏肉丁。
- 第5步.
细致的手工：面皮成卷，切成小方块。借助筷子把卷向外翻出，静置二次发酵。
- 第6步.
上锅蒸30分钟。多说一句不该说的，这边的面粉没有国内的白！
小贴士
熏肉可以买超市里面做好的，荷兰文叫gerookte spekblokjes, 如果是带盐熏的，那么面皮里就不用放盐，否则肾衰竭。健康第一。
