麻酱淋金针菇

麻酱淋金针菇的做法与步骤

1. 1.

   金針菇去根

2. 2.

   大火燒開水之後加鹽，放進去焯到變透明撈出（把水控干，否則淋上芝麻醬后會影響口感）

3. 3.

   調味的話很隨意，個人覺得調芝麻醬的時候放一點生抽和糖可以提鮮，放醋可以解膩。當然還可以淋辣椒油啦~