茄子夹超香肉

茄子夹超香肉的做法与步骤

1. 1.

   瘦肉剁碎，蒜头葱花也剁碎然后加入肉馅里面，接着加入盐+五香粉+油+酱油搅拌均匀后再加入一个鸡蛋搅拌均匀，腌制10分钟

2. 2.

   茄子大大块的斜厚切，中间再划开但不断，然后把肉夹在中间

3. 3.

   下锅油煎至熟透，然后少许的生粉+水混合 倒入 收汁了就可以起锅