排骨湯

排骨湯的做法与步骤

1. 1.

   前一天把肉從冷凍放到冷藏，把肉放進滾的熱水，加料酒，等它們浮起來。

2. 2.

   把切好的姜放進大鍋裡面煮。

3. 3.

   等排骨浮起來之後放進大鍋。逐步加入其他材料（除了山藥）

4. 4.

   煮半小時，放山藥。

5. 5.

   煮半小時，放鹽，嘗味道。

6. 6.

   煮個一刻鐘差不多好就好了。