酸汤肥牛

酸汤肥牛的做法与步骤

1. 1.

   金针菇，青笋切条，焯水，铺在容器底部

2. 2.

   炒香姜，蒜，倒入黄辣椒酱，少量野山椒继续扁炒

3. 3.

   倒入水，有高汤最好，加盐，鸡精，把锅里的料用漏勺舀出。。。在余汤里倒入肥牛卷，煮五分钟

4. 4.

   盛入铺好金针菇，青笋的容器

5. 5.

   上面撒葱花，小米椒，小青辣椒，即可