海米干贝蔬菜粥
海米干贝蔬菜粥的做法说明
入春是个吃粥的好季节。食材也买的差不多了，就开始动手吧！
海米干贝蔬菜粥的做法与步骤
- 第1步.
干贝和海米冷水洗净后，再用温水浸泡半小时去除海盐。（干香菇提前一天泡水）
- 2.
提前将米浸泡一天，浸泡后的米加油拌匀，放入小砂锅中开始熬煮。倒入干贝、海米和香菇即可。一定要守在旁边不停的搅拌粥。
- 3.
米饭在不停的搅拌中会越来越粘稠，如果家里有高汤可以加入其中，最后放入菠菜和香油就可以出锅了。
小贴士
1、水一次性要加足。
2、米饭不要泡太多，米饭浸泡一夜后会变大，在煮成粥就更多了。所以一小把就可以够一个妹子吃一餐了。
3、浸泡过海米和干贝的温水可以留着，这样用来熬粥的味道更佳鲜美。这些水产品已经含盐，不用额外再加盐。
4、蔬菜和香油最后放，胃口重的朋友们可以酌情添加鸡精和生抽即可。
