随炒肉片

随炒肉片

随炒肉片的食材和调料

五花肉一块
青椒
豆瓣酱
酱油

随炒肉片的做法与步骤

  1. 1.

    整块五花肉放到沸水里煮7成熟

  2. 2.

    捞出冲凉水,切片

  3. 3.

    葱姜蒜爆锅,下肉片翻炒

  4. 4.

    喷白酒,酱油,倒一大勺豆瓣酱,放一点糖

  5. 5.

    翻炒到熟

小贴士

整块肉煮熟再切片炒,别有一番风味。我喜欢青椒炒得软一些。

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