辣白菜乌冬面
辣白菜乌冬面的做法说明
前段时间很着迷口感爽滑的炒乌冬，这回就做个乌冬汤面。
因为辣白菜的缘故，汤头浓香酸辣，真的很开胃。趁着还有点微寒的天气，做一碗试试~
辣白菜乌冬面的做法与步骤
- 第1步.
乌冬面在下锅前可以用温水泡开，下锅熟得快。春笋我用的是袋装的，有新鲜的更好。
- 第2步.
先将葱白爆香，后倒入辣白菜炒香，最好连汤汁一起倒入。我用的是半袋的量，可以依据个人口味增减。
- 第3步.
倒入一个面碗的水量，煮沸。
- 第4步.
加入乌冬面。
- 第5步.
后加入其他配菜，煮开后，加入盐和鸡精调味。出锅后，可以加入少许葱花增色。
小贴士
如果有韩式辣椒酱，可以加一勺，这样会更浓更香辣。
