麻辣香锅

麻辣香锅的做法与步骤

1. 第1步.

   把所有相加的料都提前烫熟

   
2. 第2步.

   准备好香料：组合一：干辣椒、八角、桂皮、花椒，组合二：葱、姜、蒜，还有一小碗豆瓣酱

   
3. 第3步.

   先热油，放入组合一的香料爆香

   
4. 第4步.

   然后把油沥出，要是花椒干辣椒留在锅里，再炸会变焦

   
5. 第5步.

   加入组合二的香料，爆香；然后倒入豆瓣酱，混在一起翻炒

   
6. 第6步.

   先把各种肉类加入翻炒，要是会颠勺就更好啦

   
7. 第7步.

   再依次加入各种烫好的蔬菜类，要是有青菜最后放

   
8. 第8步.

   最后出锅后装盘，上面放香菜