自制冷冻高汤
自制冷冻高汤的做法说明
无节操菜谱又来了
自制冷冻高汤的食材和调料
| 鸡汤 | |
| 保鲜袋 |
自制冷冻高汤的做法与步骤
- 1.
喝不完的鸡汤、排骨汤等肉汤，冷却后用纱布或滤勺过滤掉杂质，每200ml（一碗）用保鲜袋装好扎紧，放入冷冻室冷冻
- 2.
需要高汤时取出一袋，加水烧开融化即成美味高汤
小贴士
刚炖出来的汤直接喝更好，没有必要为了做高汤而故意去炖汤
回锅一两次、肉已炖烂的剩余浓汤做高汤合适，也不浪费
过滤掉肉渣既使汤清澈，也延长保质期
无节操菜谱又来了
| 鸡汤 | |
| 保鲜袋 |
喝不完的鸡汤、排骨汤等肉汤，冷却后用纱布或滤勺过滤掉杂质，每200ml（一碗）用保鲜袋装好扎紧，放入冷冻室冷冻
需要高汤时取出一袋，加水烧开融化即成美味高汤
刚炖出来的汤直接喝更好，没有必要为了做高汤而故意去炖汤
回锅一两次、肉已炖烂的剩余浓汤做高汤合适，也不浪费
过滤掉肉渣既使汤清澈，也延长保质期
