山药黑木耳

山药黑木耳的做法与步骤

1. 1.

   干木耳用冷水浸泡3小时以上，清洗干净掰小朵

2. 2.

   山药去皮切片放入淡盐水中浸泡（防止氧化变黄）

3. 3.

   芹菜洗净切段，枸杞子稍微浸泡一下就可以

4. 4.

   炒锅放少量油，放入姜片爆出香味，依次放入木耳、山药翻炒两分钟左右，加入芹菜段和枸杞子继续翻炒，加少量清水盖上盖焖一分钟，加盐和鸡精调味即可装盘