粘米粉鸡蛋饼
粘米粉鸡蛋饼的做法说明
我会随便告诉你其实我是因为找不到面粉才用了粘米粉的吗
= =。。。。
粘米粉鸡蛋饼的做法与步骤
- 1.
将两个鸡蛋打均匀
- 2.
加入适量粘米粉 至黏稠状
- 3.
加入少许牛奶 这时候面糊看起来会比之前细滑稀薄
- 4.
继续搅拌均匀
- 5.
热锅 放油 煎
小贴士
一定要搅拌均匀再下锅煎 不然就会像我一样一碗面糊煎出来的每一块口感都不一样。
下油锅之后动作要快 不然。。。呵呵你试试就知道啦。。
粘米粉煎出来的饼口感没有面粉那么细软 反正是另外一种口感啦~~喜不喜欢就见仁见智啦~
