茶树菇烧排骨
茶树菇烧排骨的做法说明
茶树菇和排骨的味道交相辉映，排骨的鲜味被完全激发出来，而且鲜甜的味道同样被茶树菇吸收，烧得火候正好，排骨不老，茶树菇也年轻。:-p
茶树菇烧排骨的做法与步骤
- 第1步.
材料装备好
- 第2步.
排骨焯水，
- 第3步.
锅中放油，爆香葱姜
- 第4步.
然后放入焯好的排骨，翻炒均匀
- 第5步.
放入生抽，老抽，翻炒均匀
- 第6步.
加入刚才焯过排骨的水，加盖炖一个半小时，绝对不能用冷水，肉会变老
- 第7步.
出锅前40分钟加入茶树菇
- 第8步.
收汁装盘，出锅前3分钟放盐
小贴士
为了美观，期间可以把葱姜香料包挑捡出来
