手作——天妇罗糊

手作——天妇罗糊

手作——天妇罗糊的做法说明

译自クックパッド

http://cookpad.com/recipe/710368

手作——天妇罗糊的食材和调料

@低筋面粉1杯
@土豆淀粉2大勺
@盐2小捏
150cc
#醋35cc
低筋面粉适量
喜欢的食材蔬菜,肉,鱼
色拉油适量

手作——天妇罗糊的做法与步骤

  1. 1.

    @材料倒入盆中,用打蛋器搅拌均匀。 #材料也另外混合在一起备用。

  2. 2.

    #的材料倒入@材料的盆中,轻轻搅拌,大概搅拌到还能看见少许面粉的状态(就是图上的样子,不用搅成浆糊)。

  3. 3.

    将准备要炸的食材蘸上少许面粉,在蘸上调好的天妇罗糊,就可以下锅炸了。

小贴士

一定不能搅拌过度,搅成真的浆糊的话,炸出来的天妇罗会不松脆!!

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