精致猪小排
精致猪小排的做法说明
烧制的口味比较清淡的猪小排，用青红辣椒点缀，口味非常适合做下酒菜。四人份的料理用时40分左右，大概269.7kal 的热量，热量真的不是很高哦。
精致猪小排的做法与步骤
- 第1步.
猪小排浸泡冷水中1小时，去除血水
- 第2步.
大葱切成2cm的段，去掉青红辣椒的籽后切丝，生姜也切丝备用
- 第3步.
排骨去除水分后，切出花刀
- 第4步.
在锅中放入糖、酱油、清酒、盐调匀后放入排骨。
- 第5步.
放入生姜，用大火炖煮，开锅后，肉半熟后把火调小，慢炖至熟透。
- 第6步.
放入青红辣椒、大葱继续煮，收汤。
小贴士
烧酒是去腥的 ，不要忘记哦。
